辛口なジャーナリストとして知られる勝谷誠彦氏。
食に関する仕事もよくなさってますね。
この本は主に「dancyu」という料理専門誌に書かれたエッセイをまとめたものです。
もちろん嬉しいことに立ち飲みやガード下のような店についてもしっかりと。
そしてあちこちの土地にある美味しいものについて。
讃岐うどんの美味しさに目覚め、「東京麺通団」といううどん屋まで仲間と立ち上げておられます。
この項目で触れられているのですが、「恐るべきさぬきうどん」という本のパクリだと勝谷氏が憤慨しておられる”某巨大広告店の社員”って、やはりあの人ですよね。（笑）
表紙イラストは西原理恵子。
ラベル：グルメ本
