「中国怪食紀行 吾輩は「冒険する舌」である」小泉武夫

怪食紀行シリーズ第２弾。
今回は中国ということで、まあいろんな国がありますけど、やはり怪食ということでは中国でしょうねぇ。（笑）
この本でもいきなり第一話で皮を剥がれた牛の頭ですから。
で、第二話は犬肉。
これまた皮を剥がれた犬が丸一頭のまま市場に並んでいます。
その後もヘビだの虫だのと、なんとも奥深い食文化を見せつけてくれます。
これらがふんだんにカラー写真で紹介されているのですからありがたい。（？）
それにしても小泉センセイ、よくもまああちこち出掛けいろいろと召し上がりますなぁ。
サブタイトルにもあるように、さすが「冒険する舌」であります。