2007年07月12日

「酒のほそ道 秋の海の幸スペシャル」ラズウェル細木

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酒飲みの心をくすぐる漫画です。

「美味しんぼ」のように大上段から振りかぶって食事情を切るわけでなく、「そうそう、そうなんだよね」と思わず頷いてしまうような庶民的な内容。

鯖の水煮、缶詰でしか味わえないアテですね。

私も大好きです。

秋の味覚ということで秋刀魚。

そう、サンマ刺しも美味しいですが、脂がくどく感じたりもします。

やはり秋刀魚は焼きにとどめを刺しますね。

そしてふたつに切ってはだめ。

ごもっとも。

切らずに丸ごと皿に出してこその焼き秋刀魚です。

ここになぜそうなのかという科学的根拠なんか持ち出されたら興醒め。

そうあるべきなんです。(笑)

ラベル:グルメ漫画
posted by たろちゃん at 14:53| Comment(0) | TrackBack(0) | 『ら』の著者 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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