2009年12月19日

「ラーメン王国の歩き方」武内伸

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新横浜ラーメン博物館の広報や日本ラーメン協会の副理事長をしておられた、武内伸氏のラーメンガイド本です。

北海道から九州までのご当地ラーメンを紹介しておられるのですが、ただの店紹介だけではなく、それぞれの土地のラーメン文化もしっかりと解説しておられます。

その土地でのラーメン発祥のルーツや進化、現状など。

巻頭にはカラー写真が掲載されていますし、本文中にも白黒ですが写真が添えられています。

氏のラーメンに対しての愛着も感じられ、なかなか楽しく読めました。

ラベル:グルメ本
posted by たろちゃん at 09:31| Comment(0) | TrackBack(0) | 『た』の著者 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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